Spaghetti alla Nerano su pašta začinjena prženim, vrlo tanko rezanim tikvicama, potučeni sirom koji se otapa u umaku, namirisani bosiljkom ili mentom Jelo potječe iz… ( Read More )
Ljetni makarončići sa svježim rajčicama i sirom
Makarončići sa svježim rajčicama, sirom poput mozzarelle ili fete, kao topla ljetna salata Možda moja najomiljenija ljetna pašta! Zapravo, to je djelomično točno, jer to… ( Read More )
Marmelada od naranača
Marmelada od naranača Marmelada od naranača spada u vrlo omiljene, cijenjene voćne proizvode Mediterana: ukus i miris ove marmelade treba sačuvati pažljivom pripremom Dobra marmelada… ( Read More )
HARIRA – bogata marokanska čorba
Harira je znana marokanska čorba od mesa (može i bez), zelene leće i slanutka, hranjiva, zdrava, zasitna Ovo je još jedna od mediteranskih čorbi sa… ( Read More )
Avanture marokanske kuhinje
Samo neke, kratke, jer to je zemlja velikog gastrononskog bogatsva Ako ste gastronomski turista, treba se dobro pripremiti prije nego se uputite na neku novu… ( Read More )
Badnjak, Božić uz more uspomena
Kod nas nikada nije bio White Christmas – bila je južina, možda je nekada zapuhala bura, ali uvijek su na velikim jelkama po rivama i… ( Read More )
Dalmatinski teleći rižot
Teleći rižot dalmatinsko je jelo koje se poslužuje na svečanim ručkovima: pirjani, mali komadi teletine u gulašastom umaku sa tipičnim dalmatinskim začinima, kao baza kuhanja… ( Read More )
Polpete od bakalara
Polpete od bakalara, mješavina bakalara, krumpira i začina. Odlične nakapane slatko/kiselo/ljutim umakom, položene na posteljici od istarske broskve Vrlo izdašno i jako ukusno jelo od… ( Read More )
Balancane kao salata i zimnica
Balancane kao salata i zimnica Balancane/patlidžani prokuhani u mješavini octa, vina i vode, začinjeni začinskim biljem i maslinovim uljem U reklamama za ljeto, more i… ( Read More )
Pašta sa tikvicama i kobasicom
Pašta sa tikvicama i svježom kobasicom Pašta začinjena svježom kobasicom , tikvicama, možda kojom malom rajčicom, ovčjim sirom, cvjetovima tikvica i sjemenkama koromača Tikvice nalazimo… ( Read More )