Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Kategorija: Slatko

  • Home
  • Slatko
  • Home
  • Slatko
  • Slatko

Pain brioche – klasika maslenog dizanog tijesta

Kod nas poznata varijanta sirnica ili pinca, u Italiji panettone i uskršnja golubica (colomba), da spomenemo tek one koje su svima znane. Slatkasti, mekani, masleni… ( Read More )

Posted on 10 ožujka, 202510 ožujka, 2025 damira
  • Slatko

Kroštule i karneval

Kroštule i karneval Kroštule su omiljena, tipična karnevalska prženica  svih primorskih krajeva . Pristupačni, jeftini sastojci i vrlo brza i jednostavna priprema. Kakav je, takav… ( Read More )

Posted on 3 veljače, 202419 veljače, 2025 damira
  • Marmelade

Pekmez od dunja i grožđa

Pekmez sa mirisom dunja, uz slador zrelog grožđa, vrlo domaći Jesen je plodna, prepuna voća koje dospijeva istodobno, pa ga je teško odmah iskoristiti. Pekmezi… ( Read More )

Posted on 19 listopada, 202319 listopada, 2023 damira
  • Slatko

STOLLEN – čuveni božićni kolač

Stollen –čuveni božićni kolač starinskog ukusa: pun bajama, grožđica, brusnica,  kandiranog voća, korica naranača, limuna, punjen marcipanom namočenim u amaretto Christstollen je sigurno najpoznatiji božićni… ( Read More )

Posted on 9 siječnja, 20239 siječnja, 2023 damira
  • savijače-štrudeli

Savijača/strudel od sira i marelica

Savijača/strudel sa kremom od sira i marelica, kao još jedan sočni “cheese cake”, napravljen sa kupovnim korama Za one koji vole voćne kolače, za one… ( Read More )

Posted on 9 srpnja, 202211 lipnja, 2024 damira
  • Kreme
  • Slatko

Božićni parfait od đumbira sa preljevom od naranača

Božićni parfait  od đumbira je  svjež, peckav desert s kiselkasto-slatkim preljevom od naranača Ovaj parfait fantastično zaokružuje sve okuse – idealan je završetak blagdanskog ručka… ( Read More )

Posted on 16 prosinca, 202118 siječnja, 2025 damira
  • Slatko

Kandirane kore naranača, limuna, cedra…

Kandirane kore naranče, limuna, cedra, mandarine, grapefruita najprije namakane u vodi, zatim prokuhane i zalijevane sirupom od šećera Plodovi neprskanih agruma- naranača, limuna, mandarinki kao… ( Read More )

Posted on 17 prosinca, 202017 prosinca, 2020 damira
  • Slatko
  • Torte
  • Uncategorized

Lovranska krem-torta od kestena

 Krem – torta od kesten pirea, punog začina  i tučenog  vrhnja, uz dodatak  ganachea od čokolade Ili kako običan, za mnoge tek suhi kesten pire,… ( Read More )

Posted on 12 studenoga, 202012 studenoga, 2020 damira
  • Marmelade

Pekmez od marelica

Pekmez od marelica – starinski, domaći sa  malo šećera Za mnoge je pekmez od marelica najbolji! Teško je odrediti ukuse  prema  dobrim domaćim pekmezima, marmeladama… ( Read More )

Posted on 16 srpnja, 202026 lipnja, 2024 damira
  • savijače-štrudeli

Potica – savijača od čokolade i bajama

Potica –  savijača, brioche tijesto, kako se naziva u Sloveniji, sa čokoladom i mljevenim, prethodno karameliziranim bajamama Jako je teško odlučiti se koja potica –… ( Read More )

Posted on 8 svibnja, 20202 lipnja, 2020 damira

Navigacija objava

Older

Traži

Copyright © 2025 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace