Preljev od karamela sa narančama uz dodatak Grand Marniera, likera od naranača, za sladolede, kreme, čokoladne torte, panna cotte Ovaj umak ili preljev od karamela… ( Read More )
Patlidžani / balancane u ulju
Zimnica od balancana/ patlidžana : kuhane u vinu i octu, osušene i stavljene u maslinovo ulje sa aromatičnim biljem. Vrlo brzo i jednostavno pripremljene balancane… ( Read More )
Ljuti pekmez od paprika za sireve i nareske
Crvene roga paprike, uz ljute papričice i šećer, tek lagano zakiseljene stvaraju nenadmašni pekmez, dodatak tvrdim i mekim sirevima i narescima. Kod nas nije običaj… ( Read More )