Punjeni, zarolani goveđi odresci, čuveni dalmatinski škartoceti u bogatom umaku Nazivali su ih “španske ptice”, “dalmatinske ptičice”, škartoceti. Još jedan bogati dalmatinski “toč” ili umak,… ( Read More )
Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana
Punjeni, zarolani goveđi odresci, čuveni dalmatinski škartoceti u bogatom umaku Nazivali su ih “španske ptice”, “dalmatinske ptičice”, škartoceti. Još jedan bogati dalmatinski “toč” ili umak,… ( Read More )