Morski pas – mustelus mustelus, najbolja vrsta za konzumaciju, u blagom umaku prepunom ukusa vina, maslina, kapara i tek prevrnutih rajčica Ovo je riba bijelog… ( Read More )
Domaći makaroni sa crnim tartufom
Domaći makaroni u svilenkastom umaku crnog istarskog tartufa Crni tartuf treba toplinski obraditi kako bi dobili, odnosno osjetili njegov specifičan okus i vonj. To je… ( Read More )
Pašta sa srdelama i koromačem
Pašta začinjena mješavinom svježih popečenih srdela, divljeg koromača, pinola i krušnih mrvica Jedan od najpoznatijih sicilijanskih recepata – u njemu su svi najčešći ukusi jela… ( Read More )
Ječam sa bižima – «ječmoto»
Ječam umjesto riže u čuvenom receptu biži-riži , na venecijansko – dalmatinski način Mirisna domaća panceta – a može i dobra kobasica – u izvrsnom… ( Read More )
Trifle od malina i borovnica
Trifle – božansko običan kolač napravljen isključivo od pravih domaćih sastojaka: dobrog biskvita, prave slastičarske kreme i najfinijeg domaćeg slatkog vrhnja te svježih malina i… ( Read More )