Fina biskvitna pita od trešanja/višanja. Ili klasične šnite/kocke od trešanja Trešnje/višnje u sočnim tijestima biskvita oduvijek su bile omiljeni kolač baš posvuda gdje ovo voće… ( Read More )
Dalmatinske “šufigane” tikvice – naš ratatouille
Tikvice – tamno zelene, prugaste ili svjetlo zelene u tradicionalnoj i vrlo popularnoj dalmatinskoj varijanti dinstanog ( šufiganog) ljetnog povrća. Dok listamo po raznim… ( Read More )
Zelena juha od povrća
Zelena juha puna lisnatog povrća – špinata, šparoga, boba ili graška napravljena na tradicionalni dalmatinski način Zelena povrtna juha , puna klorofila, u kojoj prevladava… ( Read More )
Rižot od škampa (kozica) i graška
Mladi, slatki grašak i tek ulovljeni škampi ili kozice! Glavni sastojci jednog od valjda najpoznatijih proljetnih rižota. Ipak, u cijeloj priči o ovom laganom, delikatnom… ( Read More )
Torta od jagoda i rabarbare – starinska
Torta od jagoda i rabarbare – sa puno tučenog šlaga, baš kao nekada kada su se torte radile bez današnjih strogih mjerenja kalorija i… ( Read More )