Dalmatinske dinstane (šufigane) tikvice postaju i odličan začin za pašte i rižote. Tanjur ovakve pašte – koju bi mnogi još nazvali »pašta povrtlarica«, jer sigurno… ( Read More )
Parmigiana “složenac” od tikvica
Parmigiana od tikvica – složenac od tikvica, sira, mortadele i umaka od rajčica Manje je poznata od »melanzane alla parmigiana« jednog od najčuvenijih talijanskih jela… ( Read More )
Sladoled od lavande
Fini, starinski sladoled, napravljen od pravih sastojaka – izvrsnog slatkog vrhnja sa blagim ukusom lavande. Vrijeme pripreme : 10 min Za 8 osoba (ako se… ( Read More )
Rižot od dinje začinjen pršutom
Klasik talijanskih narezaka – pršut s dinjom (prosciutto e melone) sa svojom profinjenošću slatko- slanih ukusa, može poslužiti kao ideja za jedan izrazito fini rižot.… ( Read More )
Pire od tikvica, krumpira i češnjaka
Tikvice kao pire, kuhane s krumpirom i češnjakom u vodi obogaćenoj mlijekom: jedan krasan ljetni, malo drukčiji, pire za priloge od mesa i ribe.… ( Read More )
Punjene tikvice, paprike i polpetice po bolonjski
Punjene tikvice, paprike i polpete – u kremastom umaku od rajčica, na klasičan bolonjski način Ovo je jelo u kojem može uživati cijela porodica. Djeca,… ( Read More )
Kruščići sa maslinama i rajčicama
Kruh koji se ne mijesi – sve popularnija varijanta domaćeg pekarstva – može poslužiti i za brojne varijante pogača i kruščića, punjenih ili aromatiziranih sa… ( Read More )
Kruh koji se ne mijesi – još jedan recept
Kruh koji se ne mijesi veliko je otkriće za sve ljubitelje kruha. Premda ne spada u sam vrh pekarske umiješnosti jer mu je primat oduzeo… ( Read More )
Mocca krem torta – Inkina chanel torta
Torta se ne peče – radi se o jednoj vrsti moussea od kave i čokolade. Toliko je dobra da je njena koautorica Inka naziva… ( Read More )
Srdele marinirane sa limunom i rajčicama
Srdele ukuhane sa limunom i rajčicama, »u tavi«, brzi su način pripreme jednog izvrsnog jela od najpoznatije i najjeftinije ribe Mediterana. Srdele najčešće jedemo… ( Read More )