Pašta sa gljivama u finoj kremi od pečene hokaido buče – pravo jesenje jelo Sve do nedavno od buča smo poznavali samo neke vrste, jela… ( Read More )
Pire od mrkve i krumpira
Pire od mrkve i krumpira, zgnječen, da ostanu komadići povrća, bogato začinjen kuminom, maslinovim uljem, uz lagani dodatak octa Ovaj zgnječeni pire, drukčijeg ukusa od… ( Read More )
Pečena janjetina – vlažno pečenje
Pečena janjetina – but ili plećka tiho pečeni u vlastitom soku u dubokoj posudi, uz dodatak vina i začinskog bilja Ova tehnika kuhanja se u… ( Read More )
Maneštrica od fažola, krumpira i mladog kukuruza
Maneštrica – istarska čorba od graha, krumpira i mladog, slatkog kukuruza. Kuhana na pršutu i začinjena dobrim peštom Čuveni istarski bobići! Izvanredna gusta čorba /… ( Read More )