Rimski njoki – gnocchi romani, načinjeni od griza, dobro začinjeni maslacem, parmezanom i mirisima, zapečeni u pećnici Ovo su vrlo nježni, mekani, mirišljavi njoki koji… ( Read More )
SALTIMBOCCA od telećih medaljona
Saltimbocca alla romana, sa telećim medaljonima, prekrivenim kriškom dobrog pršuta i kadulje, u laganom umaku od vina Nema tog kuhara koji nije probao napraviti vlastitu… ( Read More )
«Restani» krumpir s bučom
Kockice krumpira i hokaido buče, restani (dinstani) na pori luku, panceti, zalijevani juhom Vrlo rustikalno jelo koje se odlično uklapa u naše običaje i sklonosti… ( Read More )