Balancane kao salata i zimnica Balancane/patlidžani prokuhani u mješavini octa, vina i vode, začinjeni začinskim biljem i maslinovim uljem U reklamama za ljeto, more i… ( Read More )
Pašta sa tikvicama i kobasicom
Pašta sa tikvicama i svježom kobasicom Pašta začinjena svježom kobasicom , tikvicama, možda kojom malom rajčicom, ovčjim sirom, cvjetovima tikvica i sjemenkama koromača Tikvice nalazimo… ( Read More )
Timballo – zapečena pašta Sicilije
Timballo je sastavljen od specifične pašte “prstenčići” dobro utopljene u bogatom mesnom i povrtnom umaku, uz dodatak sira, zapečen u pećnici Zapečena pašta “timballo con… ( Read More )
Maslačak u proljetnoj salati
Mladi maslačak u salati sa krumpirom, šparogama, tvrdo kuhanim jajima začinjen prženom pancetom u octu Omiljena proljetna salata na kontinentu – manje poznata na primorskom… ( Read More )
Pain brioche – klasika maslenog dizanog tijesta
Kod nas poznata varijanta sirnica ili pinca, u Italiji panettone i uskršnja golubica (colomba), da spomenemo tek one koje su svima znane. Slatkasti, mekani, masleni… ( Read More )