Artičoki i krumpiri pečeni u pećnici uz komade ljutike, lagano gratinirani s bijelim krušnim mrvicama, namirisanim češnjakom i mediteranskim travama Prženi artičoki – naročito oni… ( Read More )
Janjetina s bižima, lukulsko jelo Dalmacije
Janjetina , izrezana na komade sa mladim graškom/bižima u karakterističnom dalmatinskom umaku od mesa, uz dodatak kriške dobrog pršuta i domaće pancete kako se od… ( Read More )
Kruh sa čvarcima i ružmarinom
Domaći kruh «koji se ne mijesi» rastanjen u pogaču, začinjen hrskavim čvarcima i ružmarinom Kada se «navučete» na domaći kruh, kada ustanovite da vam za… ( Read More )
Janjeće iznutrice na slatko – kiseli način
Janjeće iznutrice – jetrica, plućica, srce, slezena spremljena na slatko kiseli način, »dolce garbo«, jako su popularno jelo na našem priobalju. Nekada su bile tipično… ( Read More )
Pašta sa brokolima i umakom od sipe
Pasta – u kremi od brokolija začinjena umakom od sipe, uz lagani dodir dimljene ljute papričice ili botarge Pašta u obliku svrdla idealna je za… ( Read More )