Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Mjesec: studeni 2019.

  • Home
  • 2019
  • studeni
  • Home
  • 2019
  • studeni
  • Jela iz mesa

Dalmatinska pašticada – najmiliji recept

Moj recept nastajao je tijekom godina probavanja i rezultat je načina pripreme mog oca, profesionalnog šefa, dakle tradicionalnog recepta te pomenute talijanske varijante starog venecijanskog… ( Read More )

Posted on 25 studenoga, 201926 prosinca, 2023 damira
  • Juhe

Krem juha od kestena, i pečenih vrganja

Krem juha od kestena, fine strukture  piriranog povrća i kuhanih kestena, obogaćena kokošjom juhom i na kraju začinjena  pečenim vrganjima Vrlo svečana krem juha bogatih… ( Read More )

Posted on 23 studenoga, 201924 studenoga, 2019 damira
  • Rižoti

Rižot sa sirevima i limunom

Rižot sa više vrsta sira, začinjen koricom i sokom od limuna Risotto ai quatro formaggi – bio je osamdesetih godina veoma popularan u Italiji i… ( Read More )

Posted on 20 studenoga, 20195 ožujka, 2020 damira
  • Slano
  • zimnica

Zelene zgnječene masline, na sicilijanski

Zelene, zgnječene masline začinjene sa češnjakom, origanom, ljutom papričicom i peršinom Vrlo čest recept izvanrednih zelenih maslina koje se prodaju posvuda na Siciliji, ili pak… ( Read More )

Posted on 9 studenoga, 201922 listopada, 2022 damira
  • Kuhinjske priče

Pašta – kakva fantazija !

Pašta – kakva fantazija ! Juha mora biti vrlo kvalitetna – u njoj se polako kuhaju komadi kopuna (kada je doba Božića) ili domaće koke… ( Read More )

Posted on 5 studenoga, 20195 studenoga, 2019 damira
  • Jela iz mesa

Ragu od patke

Ragu, umak od mljevenog ili sjeckanog mesa od patke napravljen na tradicionalni način dinstanja mesa sa povrćem i začinima Ragu od patke jedan je od… ( Read More )

Posted on 4 studenoga, 20196 studenoga, 2020 damira
  • Riba

Rakovica, grancigula na salatu

Rakovica, grancigula –  kuhana, pažljivo očišćena i začinjena citronettom, peršinom i vlastitim sokom Vrlo običan recept kuhane grancigule, odnosno rakovice na koji me je navelo… ( Read More )

Posted on 1 studenoga, 20191 studenoga, 2019 damira

Traži

Copyright © 2025 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace