Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Mjesec: prosinac 2018.

  • Home
  • 2018
  • prosinac
  • Home
  • 2018
  • prosinac
  • Predjela
  • Slano

Carpaccio od hobotnice uz tempuru od povrća

Carpaccio – tanko narezana hobotnica, na posteljici od rukole i crvenog radiča, servirana uz tempuru od povrća – kao izvrsno predjelo ribljem meniju Moje omiljeno… ( Read More )

Posted on 27 prosinca, 201831 prosinca, 2018 damira
  • Predjela
  • Slano

Terina od patke sa marelicama i pistacijama

Terina/pašteta od patke, marinirana u marsali, uz dodatak isjeckanih marelica i pistacija Vrlo fino predjelo , idealno za božićne i novogodišnje ručkove ili večere :… ( Read More )

Posted on 26 prosinca, 201826 prosinca, 2018 damira
  • Slatko
  • Torte

Božićni “banana kruh”

Čuveni banana bread (banana kruh/kolač) u božićnoj kombinaciji – suho voće, cimet, vanilija, kardamom Kada sam prvi puta probala banana bread, moja prva misao je… ( Read More )

Posted on 16 prosinca, 2018 damira
  • Slatko
  • Torte

Naranča “chiffon” torta

Mekani popodnevni kolač sa narančama, laganim velom mirisnog kardamoma, jednostavan i vrlo brzo napravljen Za ljubitelje jednostavnih kolača ali koji se tope u ustima! Ovaj… ( Read More )

Posted on 13 prosinca, 201816 veljače, 2022 damira
  • Paštašute

Ravioli punjeni bakalarom u umaku od rajčica, maslina i kapara

Domaći ravioli punjeni kremom od bakalara u finom umaku od rajčica, kapara i maslina kao idealno predjelo za Badnjak , Veliki petak , dane kada… ( Read More )

Posted on 11 prosinca, 201812 prosinca, 2019 damira
  • Pite i pogače
  • Slano

Praznička pogača sa kruškama

Balkanska pogača – kao posebno dobar, svečani kruh, kojem možemo dodavati različite namirnice, zavisno od potreba. Ova je sa kruškama, idealna za svečane stolove pune… ( Read More )

Posted on 8 prosinca, 20189 prosinca, 2018 damira
  • Jela iz mesa
  • Predjela
  • Slano

Svečani parfait od jetrica

Fini parfait od pilećih jetrica dobro mariniranih u portu i crnom vinu, uz bogati dodatak mirodija. Obložen maslacem od naranača. Klasika francuske kuhinje, bez premca… ( Read More )

Posted on 7 prosinca, 20189 prosinca, 2018 damira
  • Kuhinjske priče

Tučeni bakalar i savjeti oštarije “Gatto nero”, sa Burana

Neki korisni savjeti za pripremu čuvenog tučenog, »bijelog bakalara«, kremice ili mousse-a od bakalara, valjda najpoznatijeg jela od ove nordijske ribe : sa potpisom najbolje… ( Read More )

Posted on 6 prosinca, 20186 prosinca, 2018 damira
  • Kuhinjske priče

Bakalar i Badnjak – početak gozbe

Kakav bakalar kupiti kod nas i kako ga pripremiti za neki od brojnih recepata kojima obiluje naša i mediteranska kuhinja Badnjak već godinama nije dan… ( Read More )

Posted on 5 prosinca, 201810 prosinca, 2022 damira
  • Juhe
  • Slano

Krem juha od buče i crne leće

Buča- kraljica jesenjih krem juha u još bogatijoj kombinaciji sa crnom lećom, začinjena bučinim uljem Ništa brže, jednostavnije, ukusnije i zdravije od krem juhe od… ( Read More )

Posted on 4 prosinca, 20186 listopada, 2021 damira

Traži

Copyright © 2025 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace