Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Mjesec: veljača 2018.

  • Home
  • 2018
  • veljača
  • Home
  • 2018
  • veljača
  • Pite i pogače
  • Slano

Pite od sira, krušaka i oraha

 Pite, hrskave pitice – slani trokuti napravljeni od listova (pasta filo), punjeni kruškama, mladim sirom i orasima Vrlo brzo napravljeni appetizeri – mogu se poslužiti… ( Read More )

Posted on 28 veljače, 201816 listopada, 2020 damira
  • Kuhinjske priče

Oštarija izgubljenih ukusa

Tri srednje velike sale, uobičajeni crveno – bijeli kockasti stolnjaci, zidovi prekriveni fotografijama lelujavih žitnih polja, izbrazdanih likova obučenih u crna odijela barem dva broja… ( Read More )

Posted on 27 veljače, 201827 veljače, 2018 damira
  • Jela iz mesa
  • Juhe
  • Slano

Sinjska goveđa juha sa rižima i slatkim kupusom

Goveđa juha, čorbasto začinjena sinjskim dinstanim slatkim kupusom i rižima – biser stare dalmatinske kuhinje Jedno od najomiljenijih  jela naše porodice –  ovo je blagovanje… ( Read More )

Posted on 26 veljače, 201826 siječnja, 2023 damira
  • Jela iz mesa
  • Juhe
  • Slano

Fažol sa kobasicama i svježim svinjskim nogicama

Gusta čorba od bijelog tetovca sa povrćem,  kobasicama i  svježim svinjskim nogicama  Uvijek se vraćam fažolu iliti grahu. Spadam u red ljudi koji obožavaju ovu… ( Read More )

Posted on 25 veljače, 201825 studenoga, 2018 damira
  • Njoki - valjušci
  • Slano

Njoki u fondiju od gorgonzole

Kada želite napraviti jelo u kojem će uživati svi, baš svi, kada želite napraviti dobar uvod u svečani ručak, kada želite pokazati kako ste, ustvari,… ( Read More )

Posted on 24 veljače, 201822 studenoga, 2018 damira
  • Prilozi
  • Slano

Artičoki sa bobom i graškom – dalmatinska gozba

Artičoki punjeni krušnim mrvicama, peršinom i češnjakom, dobro zaliveni maslinovim uljem, okruženi bobom ili mladim graškom, veliki su dalmatinski specijalitet Punjene artičoke na ovaj način… ( Read More )

Posted on 23 veljače, 201811 veljače, 2019 damira
  • Predjela
  • Prilozi
  • Rižoti
  • Slano

Risotto alla milanese – predjelo, jelo i prilog

Milanski rižot spada u jedno od najpoznatijih jela talijanske kuhinje i razlog njegovog predstavljanja leži prvenstveno u činjenici da se kod nas uglavnom ne poznaje.… ( Read More )

Posted on 22 veljače, 201827 ožujka, 2020 damira
  • Rižoti
  • Slano

Ljetni rižot od povrća s okusom smilja

Fini rižot od cvjetova smilja, sa blagim okusom na curry, čak i artičoke Smilje koje raste po svim vrletima priobalja a od nedavna se kupuje… ( Read More )

Posted on 21 veljače, 20181 lipnja, 2018 damira
  • Riba

BRUDET OD RIBE – moj osnovni recept

Brudet, brujet naziv koji potječe iz talijanske riječi brodetto (juha, ujušak) odnosi se isključivo na riblje ili morsko jelo.  U mom omiljenom receptu uvijek ima… ( Read More )

Posted on 21 veljače, 201826 ožujka, 2019 damira
  • Kuhinjske priče

O originalnosti naših recepata

Ne, sasvim sigurno, niti jedan od naših recepata nije originalan. Niti jedan od recepata nismo sami izmislili, od početka do kraja. Dobro, možda se desi… ( Read More )

Posted on 20 veljače, 201814 ožujka, 2018 damira

Navigacija objava

Older

Traži

Copyright © 2023 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace