Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Godina: 2024.

  • Home
  • 2024
  • Page 2
  • Home
  • 2024
  • Page 2
  • Kuhinjske priče

Ljetni ručak na Mediteranu

             Preko jedne sporedne, ali velike stvari kao što je ljetni ručak, na godišnjem odmoru, na otoku ili negdje pored mora, lome se stari i… ( Read More )

Posted on 20 lipnja, 202420 lipnja, 2024 damira
  • Juhe
  • Paštašute
  • Riba

FREGOLA  sarda : paštica u umaku od sipe i povrća

Fregola sarda,  paštica u umaku od sipe, tikvica, paska (izdanci mladog češnjaka), rajčica i tek narasle zelene, ljute papričice Fregola ili fregula je starinska vrsta… ( Read More )

Posted on 16 lipnja, 202417 lipnja, 2024 damira
  • Juhe

Chalop – juha za osvježenje

Hladni jogurt ili kiselo mlijeko začinjeni krastavcima, jabukom, rotkvicama, lukom vlascem i puno, puno kopra Kod nas nije običaj da se ljeti jedu hladne, nekuhane… ( Read More )

Posted on 3 lipnja, 20243 lipnja, 2024 damira
  • Paštašute
  • Riba

Pašta u umaku od grdobine i šparoga

Pašta – domaći tanki rezanci ili kupovne linguine/bavette (plosnati špageti) u  umaku od repa grdobine, šparoga, tek na brzinu prevrnutih rajčica Proljetna pašta puna fino… ( Read More )

Posted on 14 svibnja, 2024 damira
  • Paštašute

Carbonara sa tikvicama

Carbonara sa tikvicama savršeno je jelo za more, ljeto, barku – gotova je za desetak minuta, vrlo je hranjiva, stoga se posebno preporučuje omladini i… ( Read More )

Posted on 10 travnja, 202410 travnja, 2024 damira
  • Jela iz mesa

Govedina u umaku / „manzo all’ olio“

Govedina, kuhana u komadu, u umaku od maslinovog ulja i začina Kada u Italiji tražite „manzo all’olio“ pred vama će se pojaviti mnoštvo recepata vezanih… ( Read More )

Posted on 18 ožujka, 202418 ožujka, 2024 damira
  • Rižoti

Riža kantonska – varijacije na temu

Riža kantonska – varijacije na temu Svatko tko je bio u kineskom restoranu imao je priliku probati šareni prilog od rastresite riže,  sa zelenim zrncima… ( Read More )

Posted on 13 ožujka, 202413 ožujka, 2024 damira
  • Jela iz mesa

Pile u umaku od limuna

Piletina, najprije pečena a zatim kuhana u umaku od limuna , meda i   đumbira Listajući prve, malo neuobičajene recepte za naše podneblje- još uvijek pisane… ( Read More )

Posted on 12 ožujka, 202417 veljače, 2025 damira
  • Riba
  • Rižoti

Rižot od škampi, začinjen kremom od rakova

Rižot od škampi, začinjen kremom od rakova Rižot od škampi, uz dodatak crne riže , posebno začinjen kremom/ bisque od rakova Rižot može biti svakodnevno… ( Read More )

Posted on 9 ožujka, 20249 ožujka, 2024 damira
  • Paštašute
  • Uncategorized

Pašta- svrdla sa pestom trapanese

Sirove rajčice, gnječene u mužaru sa bajamama, češnjakom, maslinovim uljem i, svakako, bosiljkom Pesto iz sicilijanskog grada Trapani je i njihov zaštitni znak kada je… ( Read More )

Posted on 1 ožujka, 20241 ožujka, 2024 damira

Navigacija objava

Older
Next

Traži

Copyright © 2025 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace