Čorba od suhog graška koji se u Dalmaciji nazivaju «polubiži», sa povrćem i žitaricama kao što su ječam ili pir jedna je od najboljih zimskih… ( Read More )
Slana torta od cvjetače i sira
Slana torta od cvjetače, sira, kuhanog pršuta , prelivena kremom od jogurta (ili vrhnja) na podlozi od lisnatog tijesta Vrlo slična quicheu, vrlo… ( Read More )
Preljev od karamela sa narančama
Preljev od karamela sa narančama uz dodatak Grand Marniera, likera od naranača, za sladolede, kreme, čokoladne torte, panna cotte Ovaj umak ili preljev od karamela… ( Read More )
Torta milostive gospe – gnadige frau torchen
Torta milostive gospe – gnadige frau torchen, na izgled običan biskvit s orasima, prepun mirisa, koji se topi u ustima Originalni recept ovog kolača dobili… ( Read More )
Domaća patka sa narančom
Domaća patka sa narančom – pečena u pećnici, aromatizirana i začinjena narančom, polijevana vinom i servirana uz umak od naranče Tko voli meso patke –… ( Read More )
Pašta sa hobotnicom, slanutkom i mirodijama
Pašta u laganijem umaku od hobotnice, slanutka, i začina poput finih maslina, kapara, ružmarina, mente i bosiljka. I vrlo malo ljute papričice Umaci sa hobotnicom… ( Read More )
Pečene lignje u pećnici
Pečene lignje u pećnici, lagano gratinirane – omrvičene mješavinom travica i prezli, napunjene krakovima i okružene krumpirima i povrćem Lignje su jako omiljene kod većine… ( Read More )
Sipe sa artičokima
Sipe i artičoki, lagano popečeni uz dodatak vina Za sipe i artičoke vrijedi izreka da ih spaja jedna od najvećih ljubavi, između glavonožaca i povrća,… ( Read More )
Salata od sirove cikle, mrkve, jabuke i …
Salata od ribane cikle i mrkve, zatim jabuke isjeckane na kockice uz ostale sastojke svježeg voća i povrća Ovo je urnebesno dobra salata! Ona je… ( Read More )
Samaštrani goveđi jezik – dalmatinski pastrami
Samaštrani goveđi jezik – dalmatinski pastrami pripremljen iz posebne salamure od nitritne soli, morske soli i mirodija Recept je vjekovima star – prvi zapisi… ( Read More )