Fina biskvitna pita od trešanja/višanja. Ili klasične šnite/kocke od trešanja Trešnje/višnje u sočnim tijestima biskvita oduvijek su bile omiljeni kolač baš posvuda gdje ovo voće… ( Read More )
Torta od jagoda i rabarbare – starinska
Torta od jagoda i rabarbare – sa puno tučenog šlaga, baš kao nekada kada su se torte radile bez današnjih strogih mjerenja kalorija i… ( Read More )
Aminina torta od malina i kupina
Jedan cheese – cake, bogate ali ne premasne kreme sa sirom, jogurtom i slatkim vrhnjem uz maline i kupine. Prelivena izvrsnim želeom od malina Ova… ( Read More )
Pekmez od trešanja i jagoda
Pekmez od trešanja i jagoda, izvrstan namaz za palačinke i dječje užine Zrele trešnje i jagode izvrsna su kombinacija voća za pekmez. Da ne bi… ( Read More )
Pita od bresaka i šljiva, posuta crumble/mrvicama od lješnjaka
Pita sa breskvama i šljivama je jedna od najboljih pita u mojoj kolekciji pie kolača! Tijesto, starinsko i vrlo hrskavo, breskve – obično stavljam nektarine… ( Read More )
Sirnice – tradicionalni dalmatinski brioche
Sirnice su tradicionalni uskršnji kolač u Dalmaciji – u Primorju ih nalazimo pod nazivom pince. Izvorno ili po bazičnim slastičarskim receptima radi se o pain… ( Read More )
Mascarpone – domaće savršenstvo
Mascarpone je valjda najprodavaniji produkt mlijeka na svijetu , koristi se u gastronomiji do te mjere da je kvaliteta kod mnogih proizvođača dosta upitna.… ( Read More )
Pita s kruškama, lješnjacima i čokoladom
Prhko tijesto sa dodatkom zapečenih, mljevenih lješnjaka i sočne jesenjske kruške posute komadićima gorke čokolade. Pripadam onima kojima je pita – tart – pie najdraži… ( Read More )
Pita – tart od marelica
Pita- tart: prhko tijesto sa kiselkastim marelicama u finoj kremi od vrhnja Jedna od najljepših proljetnih pita! Tartovi ili voćne pite ne ostavljuju nikoga ravnodušnim … ( Read More )
Torta od sira i borovnica
Traži se neki novi recept sa sastojcima koje inače tako pašu i baš ih volimo – dobra skuta i borovnice. Traženje završava, prijekorom i sugestijom… ( Read More )