Na podlozi od prhkog tijesta za crostate ili pite, sočan , slatko kiselkasti nadjev od svježih šljiva sa starinskim preljevom od vrhnja Ovo je voćna… ( Read More )
Pekmez od krušaka i oraha
Fini pekmez , sa komadićima voća i oraha, idealan kao namaz na kruh ili palačinke – veliki izazov serviran sa sirevima jakog ukusa, poput ovčjeg… ( Read More )
Savijača – štrudel od šljiva
Šljive kao punjenje u sočnoj savijači napravljenoj na brzinu, od kupovnih kora (filo pastry) Nije kao domaće , vučeno tijesto, ali može poslužiti kao brz… ( Read More )
Ljuti pekmez od paprika za sireve i nareske
Crvene roga paprike, uz ljute papričice i šećer, tek lagano zakiseljene stvaraju nenadmašni pekmez, dodatak tvrdim i mekim sirevima i narescima. Kod nas nije običaj… ( Read More )
Pita sa mirisnim ukuhanim breskvama i šljivama
Pita od voća – ovog puta sa vrlo kratko kuhanim breskvama i šljivama, koje daju poseban ukus voćnom punjenju pite. Sirovo voće, mada izvanredni i… ( Read More )
Džem od smokava, krušaka i bajama
Gusti džem od smokava i krušaka sa komadićima bajama – ne previše sladak, sa jakim ukusom voća.Izvanredan za slatka jela i sireve Još jedan… ( Read More )
Pekmez s jagodama, rabarbarom i cvjetićima bazge
Pekmez od jagoda, sa laganim kiselkastim okusom rabarbare i namirisan cvjetićima bazge Ovaj pekmez se može jesti žlicom, ako se ne pretjera sa šećerom. Savršen… ( Read More )
Pekmez od crnih ribizla i malina
Crne ribizle daju prekrasan pekmez, ovdje još obogaćen malinama i crvenim ribizlama Ovo je jedan od najfinijih pekmeza koji postoji (nekada smo ih nazivali marmeladama,… ( Read More )
Sladoled od lavande
Fini, starinski sladoled, napravljen od pravih sastojaka – izvrsnog slatkog vrhnja sa blagim ukusom lavande. Vrijeme pripreme : 10 min Za 8 osoba (ako se… ( Read More )
Mocca krem torta – Inkina chanel torta
Torta se ne peče – radi se o jednoj vrsti moussea od kave i čokolade. Toliko je dobra da je njena koautorica Inka naziva »chanel… ( Read More )