Pekmez od marelica – starinski, domaći sa malo šećera Za mnoge je pekmez od marelica najbolji! Teško je odrediti ukuse prema dobrim domaćim pekmezima, marmeladama… ( Read More )
Cvjetovi tikvica, punjeni uz prženo povrće u tempuri
Cvjetovi tikvica, punjeni mozzarellom i filetom slanog inćuna, obloženi u tempuri i prženi zajedno sa drugim povrćem Naravno da je sve prženo najukusnije! Posebno kada… ( Read More )
Pašta – fažol s dagnjama
Pašta fažol začinjena bogatim umakom od dagnji i rajčica Pašta fažol na brudet kod nas je sigurno najviše popularizirana u receptima s otoka Visa… ( Read More )
Sicilijanske srdele – sarde a beccafico
Sicilijanske srdele – sarde a beccafico su punjene i potom pohane srdele, sa buketom mediteranskih ukusa Dočekat će vas posvuda – u svakom restoranu, u… ( Read More )
Carbonara od povrća
Pašta carbonara koja je sastavljena iz ljetnog povrća, fino začinjena sa kockicama prženog podvaljka (može i pancete) , jajem i ovčjim sirom Ovu carbonaru obožavaju… ( Read More )
Dagnje u umaku od šafrana, rajčica i paprika
Dagnje u umaku od rajčica, šafrana, uz dodatak pečenih paprika i mljevenih bajama – španjolska rapsodija Dagnje nekako vezujemo uz masovni turizam jer su nezaobilazni… ( Read More )
Šparoge uz sorbetto od parmezana
Vrtne šparoge, tek malo prokuhane, začinjene maslinovim uljem uz preljev sorbetta od parmezana Šparoge su sigurno jedno od najzahvalnijih povrća u proljeće – posebno kada… ( Read More )
Pašta sa školjkama
Pašta sa školjkama – pasta con le vongole – sa očišćenim školjkama i umakom koji polazi od ideje tršćansko- dalmatinske buzare Nema tog turiste ili… ( Read More )
Zeleni njoki sa šparogama i pršutom
Zeleni njoki od krumpira i špinata u umaku od divljih šparoga, pršuta, parmezana i obaveznu kiticu divljeg koromača Divlje šparoge izvanredan su začin umacima za… ( Read More )
Potica – savijača od čokolade i bajama
Potica – savijača, brioche tijesto, kako se naziva u Sloveniji, sa čokoladom i mljevenim, prethodno karameliziranim bajamama Jako je teško odlučiti se koja potica –… ( Read More )