Skip to content
Damira Skansi

Kužina s pogledom

Kuham, pišem i skitam kuhinjama Mediterana

  • Facebook
  • E-pošta
  • Home
  • Slano
    • Paštašute
    • Rižoti
    • Juhe
    • Predjela
    • Jela od mesa
    • Riba
    • Prilozi
  • Slatko
    • Pita, tart, pie
    • Marmelade
    • Kreme
    • Nabujci
    • Pjenice
    • Torte
  • Kuhinjske priče
  • Pite i pogače
    • Facebook
    • E-pošta

Kategorija: Prilozi

  • Home
  • Slano
  • Prilozi
  • Page 2
  • Home
  • Slano
  • Prilozi
  • Page 2
  • Prilozi
  • Slano

Pire od mrkve i krumpira

Pire od mrkve i krumpira, zgnječen, da ostanu komadići povrća, bogato začinjen kuminom, maslinovim uljem, uz lagani dodatak octa Ovaj zgnječeni pire, drukčijeg ukusa od… ( Read More )

Posted on 12 rujna, 201912 rujna, 2019 damira
  • Prilozi
  • zimnica

Tikvice – ukusan prilog i zimnica

Tikvice – kuhane u octu i ulju, uz miris bosiljka  Tikvice kako ih pripremaju u dolini Valdobbiadene,  na obroncima Dolomita , znanoj po proizvodnju prosecca,… ( Read More )

Posted on 30 kolovoza, 20198 prosinca, 2019 damira
  • Prilozi
  • salate
  • Slano

Caponata od balancana

Pržene balancane, ocijeđene, zatim popečeni luk i celer, uz rajčice,zalene masline, kapare, pinole i obavezni ocat Ovo je jedan od recepata sicilijanske caponate od patliđana… ( Read More )

Posted on 19 kolovoza, 201919 kolovoza, 2019 damira
  • Prilozi
  • Slano

Ječam sa bižima – «ječmoto»

Ječam umjesto  riže u čuvenom receptu   biži-riži , na  venecijansko – dalmatinski način Mirisna domaća panceta – a može i dobra kobasica – u izvrsnom… ( Read More )

Posted on 11 svibnja, 201912 svibnja, 2019 damira
  • Prilozi
  • Slano

Artičoki i krumpiri – pečeni u pećnici

Artičoki i krumpiri pečeni u pećnici uz komade ljutike,  lagano gratinirani s bijelim krušnim mrvicama, namirisanim  češnjakom i mediteranskim travama Prženi artičoki – naročito oni… ( Read More )

Posted on 26 veljače, 201927 veljače, 2019 damira
  • Prilozi
  • Slano

Polenta – bogato začinjena zimska gozba

Polenta bogato začinjena sirevima i kobasicama – izvanredno rustikalno jelo, koje uz prilog od dalmatinskog ili ličkog kiselog kupusa postaje prava zimska gozba Krupno mljevena… ( Read More )

Posted on 31 siječnja, 201931 siječnja, 2019 damira
  • Jela iz mesa
  • Prilozi

Prebranac/ cassoulet, zapečeni grah

Prebranac na moj način – ili balkanski cassoulet gdje se grahu dodaju kobasice, pečeno meso i posebni začini  Prebranac i gravče na tavče – sa… ( Read More )

Posted on 3 siječnja, 20194 siječnja, 2019 damira
  • Prilozi
  • Slano

Paprike punjene sirom i aromatičnim biljem

Papričice, punjene sirom, namirisane mentom, koprom i peršinom, prelivene umakom od rajčica i zapečene u pećnici Paprike moraju biti manje – najbolje su male roga… ( Read More )

Posted on 30 rujna, 201812 lipnja, 2019 damira
  • Prilozi
  • Slano

Pečeni krumpir ljuto začinjen

  Patatas bravas znani španjolski specijalitet , krumpiri najprije pečeni u pećnici pa zatim začinjeni umakom od rajčice uz dodatak ljute papričice »Sjeti se patatas… ( Read More )

Posted on 7 rujna, 2018 damira
  • Prilozi
  • Slano

Najbolji pečeni krumpir, u tavi, sa kaduljom ili ružmarinom

Domaći pečeni krumpir – najprije kuhan 5 minuta u osoljenoj vodi, te nakon toga ubačen u vrlo malo vrućeg maslinovog ulja. Začinjen kaduljom ili ružmarinom… ( Read More )

Posted on 16 kolovoza, 201817 kolovoza, 2018 damira

Navigacija objava

Older
Next

Traži

Copyright © 2023 Kužina s pogledom. All Rights Reserved Blog Foodie by Themepalace